وصفات حلويات

طريقة عمل الكريم شانتيه بالمنزل بخطوات سهة وبأقل من 5 دقائق!

الكريم شانتيه أو الكريمة المخفوقة هو أحد أنواع الكريمات المستخدمة بكثرة في الحلويات، وهي عبارة عن كريمة مخفوقة يتم تقديمها مع الحلويات أو المثلجات. ويمكن شراؤها جاهزة من المحلات التجارية والتي تكون على عدّة نكهات، أو يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة، وهو ما سنتعرف عليه في هذه المقالة.

طريقة تحضير الكريم شانتيه التقليدية

المكونات

  1. 500 مل (كوبين) من الكريمة الثقيلة.
  2. 5-6 ملاعق من السكر الناعم.
  3. حليب.
  4. خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير

  1. بدايةً، قُم بتبريد الحليب والكريمة بوضعها في الثلاجة لحين أن تبرد.
  2. بعد ذلك، قُم بخلط كوب من الكريمة مع ثلث كوب من الحليب، وذلك في وعاء كبير معدني.
  3. قُم بخفق الخليط جيداً بواسطة الخفاقة اليدوية (يمكن الاستعانة بالخفاقة الكهربائية لتسهيل العملية).
  4. أضف باقي المكوّنات، السكر الناعم والفانيليا، إلى الخليط واستمر بالخفق لحين التصاق الخليط بالخفاقة، عندها يصبح الكريم شانتيه جاهزاً للتقديم فوراً.

طريقة تحضير الكريم شانتيه بالشوكولاتة

المكونات

  1. كوب من الكريمة الثقيلة.
  2. 2 أونصة من الشوكلاتة (الداكنة أو التي بالحليب).
  3. سكر ناعم.

طريقة التحضير

  1. قُم بتقطيع لوح الشوكولاتة لقطع صغيرة.
  2. أضف الشوكولاتة إلى كوب من الكريمة الثقيلة وذلك في وعاء كبير.
  3. قُم بإذابة الخليط، وذلك بوضعه في الميكرويف لمدة 30 ثانية، ومن ثمّ أخرجه وقم بتحريكه.
  4. ثم ضعه مرة أخرى في الميكرويف لمدة 15 ثانية، ومن ثمّ أخرجه وقم بتحريكه.
  5. كرر تلك الخطوات لحين ذوبان الشوكولاتة والكريمة.
  6. ضع الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل الاستخدام.
  7. أخرج الخليط من الثلاجة وضع السكر الناعم (ملعقتين كبيرتين لكل كوب من الكريمة).
  8. قُم بخفق الخليط جيداً بواسطة الخفاقة اليدوية، ومن ثمّ قُم بتقديمها للأكل فوراً.

المصدر
wikihow
الوسوم

بلال الدويك

مهندس من الأردن، ومحرّر وكاتب متطوّع في ويكيبيديا العربيّة، رئيس قسم الإثراء بموقع "موضوع.كوم" سابقاً، ومشرف على موقع "كمّاشة" حالياً :)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق