أفكار وحيل

طريقة إشعال الفحم بطريقة مضمونة وفعّالة.. وبأقل من 10 دقائق!

يمكن اتّباع الطرق التالية لإشعال الفحم لغايات الطهي أو شوي اللحم

التكلفة

$      

درجة الصعوبة

 
 
 
 

الوقت اللازم

10 - 20 دقيقة

في كثير من الأحيان تُعدّ طريقة إشعال الفحم للحصول على النار تحديًا بالنسبةِ لكثير من الأشخاص، ففي بعض الأوقات يلجأ الإنسان الى إشعال الفحم عن طريق سوائل سريعة الإشتعال، ونظراً لاحتواء تلك السوائل على بعض المواد الكيميائية قد تترك طعمًا في عمليات الشواء يترتب عليها إفساد مذاق الطعام المأمول، كما قد تترسب منه مواد كيميائية ضارة بصحتك. ولهذا فَإنّ الإستعانة ببعض النّصائح المُتعلِّقة بإشعال الفحم تُعتبرُ أمراً ضرورياً.

في هذه المقالة سنتعرف على طريقة إشعال الفحم باستخدام بعض الجرائد أو الأخشاب الصغيرة والصلبة أو مكعبات إشعال الفحم وبالاستغناء عن تلك السوائل تمامًا.

طريقة إشعال الفحم

لا تستخدم الكاز أبداً لإشعال النّار في الفحم إذا كُنت تنوي استخدام الفحم للشّواء؛ حتّى لا يُؤثّر الكاز على مذاق الأكل.

1- إشعال الفحم بورق الجرائد

عندما نريد إشعال الفحم بأوراق الجرائد يجب علينا:

  1. القيام بتنظيف الموقع وتجهيزه أولاً.
  2. وضع ورق الجرائد أولاً، من ثمّ وضع الفحم فوقها.
  3. استخدام قدّاحةً أو عود كبريتٍ لإشعال النار في الموقد، حيث يتم إشعال الورق من عدة أماكن لكي يشتعل الفحم.
  4. إذا كنت تكافح لإشعال النيران في الورق، قم بنقع نصف ورقة بزيت الزيتون أو الكانولا أو الزيت النباتي. سوف يتسبب الزيت في حرق الورق بشكل أبطأ، مما قد يمنح الفحم المزيد من الوقت.

2- إشعال الفحم باستخدام الأخشاب الصغيرة

هذه الطريقة لا تختلف عن الطريفة الاولى كثيراً، إذ فقط نقوم بوضع الأوراق والأخشاب الصغير معاً وبعدها نقوم بإضافة قطع الفحم تدريجيًا إلى النيران وهذا عندما يكون لون الخشب الصلب المشتغل أحمر من جميع الجهات.

تحذيرات عند إشعال الفحم

هناك تحذيرات يجب مراعاتها عند إشعال الفحم:

  1. يجب ترك أحد الأشخاص حول الموقد في حال كنت مضطراً لمُغادرة المكان. لتفادي إحتراق مفاجئ.
  2. يجب التخلّص من الرّماد بوضعهِ في وعاء غير قابل للاحتراق، وإفراغ الرّماد الموجود داخِل الموقد أثناء وجود الوعاء بقرب الموقد حتّى لا ينتشر الرّماد في المكان.
  3. احرص على أن تكون التهوية جيدة كي تساعد على زيادة الاشتعال وطرد الدخان بالخارج.
  4. احترس من إشعال الفحم بكمية كبيرة داخل المنزل والشبابيك مغلقة؛ حيث قد يؤدي ذلك إلى اختناق الموجودين بالمنزل.
  5. يجب الحذر من وضع الموقد أو المنقل بالقرب من أي شي قد يشتعل بوجود النّار، واحرص على إخماد النّار تماماً بعد الانتهاء منها.
المصدر
wikihow

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى