بغض النّظر عن التقدّم التكنولوجي الذي يمكن أن يجعل التجديدات المنزليّة أكثر حداثةً وذكاءً، إلا أن بعض الأشياء لا يمكن تبديلها أبدًا، ولا يمكن التخلّص منها على سبيل المثال: أرفف المطبخ، فلا يمكننا تخيّل المطبخ دون أرفف أو دون نوع آخر من أنظمة التخزين سهلة الاستخدام، إذ تعد أرفف المطبخ إحدى أدوات المطبخ الضرورية في كل منزل؛ لأنّها تساعد في الحفاظ على المطبخ نظيفًا ومرتبًا، كما أنّها حديثة ورائعة وعملية وتوفر مساحة في المطبخ، وهي أرخص من الخزائن، وفي هذا المقال سنعرض أنواع الأرفف ومميّزاتها وكيفية اختيارها والاعتناء بها.
أشهر 3 أنواع لأرفف المطبخ
1. أرفف الحائط المفتوحة
يناسب هذا النّوع المطابخ المغلقة والصغيرة فهو يعطي مساحة أكبر لمحتويات المطبخ، ويقضي على الفوضى في المطبخ، وإن ميّزة هذا النّوع أنّه يتيح دمج هذه الأرفف مع الخزائن.
2. أرفف الخزائن المفتوحة
يصنع هذا النّوع من الأرفف بإزالة أبواب الخزانة وتحويل المساحة الى أرفف صغيرة، وإن هذا النّوع يناسب المطابخ المفتوحة والمغلقة خاصّة التي تحتوي على خزائن فوق سطح الطهي.
3. الأرفف المعلّقة
هذه الأرفف المعلّقة تناسب المطابخ الكبيرة، وهي تتميّز بمظهرها الفخم، ويمكن تثبيتها بواسطة قضبان معدنية أو زجاجية أو خشبية أو روابط سلسلة تنزل من السقف، ويمكن اختيار أرفف عريضة أو رفيعة حسب الرغبة وبما يتناسب مع المطبخ، وإن ميّزة هذا النّوع أنّه يتيح إضافة قضيب معدني لتعليق الأواني والمقالي.
مميّزات وجود أرفف في المطبخ
- تجعل المطبخ يبدو كبيرًا وجيّد التهويّة؛ لأنّ باب الخزانة غير موجود، كما تسهل الرفوف رؤية كلّ شيء.
- تسهّل الوصول إلى الأدوات الأكثر استخداما التي توضع على الرفوف مثل أواني الطهي والأكواب.
- يمكن تصميمها أو اختيارها بشكل مميز يزيد من جماليّة المطبخ.
- تجعل المطابخ الصغيرة تبدو أكبر؛ إذ إنّ الخزائن هي مساحات تخزين ضخمة تحوّل المطابخ الصغيرة إلى مساحة ضيّقة.
- تتميز الأرفف بإمكانية تثبيت مصابيح LED فوقها، وهي تعمل على عرض محتويات الأرفف وتعطي شعورًا بزيادة مساحة المطبخ.
- تعد كلفتها مناسبةً للجميع؛ إذ إنها أقل تكلفة من الخزانات.
- تقلّل من تراكم الغبار والأوساخ، إذ يمكن تنظيفها بسهولة يوميًّا.
نصائح عند استخدام أرفف المطبخ
1. اختيار مزيج من الأرفف المفتوحة والمغلقة
يجب أن يكون مظهر المطبخ متوازنًا بين الأرفف المفتوحة والأرفف التي تكون في الخزائن المغلقة، فمن غير المقبول تبديل جميع الخزانات العلوية بأرفف مفتوحة، بل يجب اختيار مكان مناسب للأرفف من حيث التنظيف المريح مثلًا: فوق المجلى أو بجانب الغاز لوضع التوابل الأكثر استخدامًا عليها.
2. اختيار التصميم المناسب للأرفف
يجب أن يكون تصميم الأرفف وشكلها ولونها متناسبًا مع التصميم العام للمطبخ.
3. وضع الأدوات المستخدمة يوميًّا
يمكن وضع الأكواب المفضّلة على الرفوف، كما يمكن وضع زيت الزيتون والقهوة وما إلى ذلك، وإن عدم وجود أبواب لهذه الأرفف يسهّل الوصول إلى الأشياء الموضوعة فوقها، ولأن تلك الأدوات تستخدم يوميًّا وتغسل فلا داعي للقلق بشأن تراكم الغبار عليها.
4. إضافة قضيب معدني تحت الرفوف
من الممكن تثبيت قضيب تحت أحد الرفوف في المطبخ، وذلك لاستخدامه في تعليق الأواني والأدوات ذات الخطاطيف أو مناشف المطبخ.
نصائح للاعتناء بأرفف المطبخ
1. التلميع المتكرر
في حال كانت أرفف المطبخ خشبية يجب الانتباه إلى أن الحرارة والرطوبة تلحق الضرر بها، وبالتالي فإنّ التلميع المتكرر ضروري لتنظيفها، ويجب مسح الرف دون تبليله كثيرًا، ثمّ مسحه مرة أخرى بقطعة قماش جافة.
2. الخل الأبيض
في حال كانت الأرفف مطلية فيمكن استخدام الخل الأبيض المخفّف أو بعض المنظّفات لمسح الأوساخ والشحوم عنها، مع تجنب استخدام المنظّفات ذات المفعول القوي إذ إنها يمكن أن تتلف الرف.
3. استخدام الكلور للتعقيم
يجب تطهير أسطح الأرفف من خلال استخدام محلول مكون من ملعقة كبيرة من الكلور مع ربع كوب من الماء.
4. الاعتناء بالحواف
يجب الانتباه إلى الحواف والشقوق إن وجدت، ويمكنك استخدام فرشاة صغيرة لتنظيف الأوساخ المتراكمة في هذه المناطق.
5. استخدام صودا الخبز والماء
في حال وجود بقعة مستعصية لا تزول حتى بعد مسحها عدة مرات، يمكن استخدام خليط من صودا الخبز والماء، مع فرك البقعة به، وسوف يساعد ذلك في تخفيف البقعة وتنظيفها تمامًا.
6. استخدم عصير الليمون
يعد عصير الليمون مناسبًا جدًّا للتخلّص من البقع على الأرفف؛ إذ إنه معروف بخصائصه المعقمة والتي تساعد في إزالة البقع بمختلف أنواعها.
7. استخدم الدهان
يجب تنظيف الأرفف المعدنية تمامًا كالأرفف المطلية باستخدام محلول الخل الأبيض والماء، ثمّ يجب تفحّص أي مناطق صدئة وطلائها إذا لزم الأمر.
